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有機經營認證(經營、貿易)簡介:
是對銷售商和貿易商的一種關于經銷有機產品的銷售活動的評價活動,認證覆蓋環節包括:有機商品供應方的資質驗證、有機商品的運輸、出入庫、倉儲(含冷藏)、銷售、追溯等全過程驗證。
有機經營認證的申請主體可以同時經銷多家企業的有機產品,包括初級農產品、鮮活農產品、冷凍產品、預包裝食品等。
有機經營認證獲證后可以給下游企業開具《有機銷售證》,但不能加貼有機碼。
申請有機經營認證需要的條件包括但不限于:
1.具有營業執照和相關許可,如食品經營許備案。
2.具有固定的經營場所、倉儲場所,運輸條件。
3.具有穩定的有機產品供應方。
4.對經營場所、倉儲場所,運輸設備具有專業的防混雜污染的有機管理經驗和能力。
【申請有機認證前的準備工作】包括但不限于:
一、建立1套領導班子(有機產品領導小組);
二、學習編寫2套文件(質量手冊、操作規程);
三、清單:1)管理人員清單、2)設備清單、3)合格供方清單、4)適用于本企業認證的法律法規清單;
五、建立健全生產檔案:
1)標準及操作技術培訓記錄;
2)記錄檔案(包括設備清潔記錄、有害生物控制記錄、原料入庫檢驗記錄、運輸記錄、銷售記錄等);
3)召回演練及產品質量投訴記錄;
4)內部檢查記錄及內部檢查報告;